আগের তুলনায় ফল এবং দুধ ও দুধজাত খাবার খাওয়া কমিয়েছে বাংলাদেশের মানুষ। আর তা নগর-গ্রাম মিলিয়ে সামগ্রিকভাবেই। ২০১০ সালে বাংলাদেশে মাথাপিছু ফল খাওয়ার পরিমাণ ছিল ৪৪ দশমিক ৭ গ্রাম। সাত বছরের ব্যবধানে তা প্রায় ৯ গ্রাম কমে গেছে। দুধ ও দুধজাত খাবারের পরিমাণ কমেছে মাথাপিছু প্রায় ৬ গ্রাম। তবে সুনির্দিষ্ট […]
খাদ্যাভাস
ঘরের বাইরে আগের চেয়ে কিছুটা বেশি খাওয়া দাওয়া করছে নগরের মানুষ। ২০১০ সালে নগরে মাথাপিছু বাইরে খাওয়ার পরিমাণ ছিল ৩৪ দশমিক ৯৭ গ্রাম, যা বেড়ে হয়েছে ৩৯ দশমিক ৪৭ গ্রাম। কমেছে নগরাঞ্চলের মানুষের দুধ ও দুধজাত খাবার এবং ফল খাওয়ার পরিমাণও। ২০১০ সালের তুলনায় তারা ৯ গ্রাম দুধ ও দুধজাত […]
সাত বছরের ব্যবধানে গ্রামের মানুষের ভাত খাওয়ার পরিমাণ কমে গেছে। বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর তথ্য বলছে, মাথাপিছু ভাতের পরিমাণ কমেছে ৫৫ গ্রাম। শর্করার অন্য দুই উৎস গম ও আলু খাওয়ার পরিমাণ অবশ্য বেড়েছে। গ্রামের মানুষ আগের চেয়ে মাথাপিছু গম ও আলু বেশি খাচ্ছে ৬ গ্রাম করে। তাদের সবজি খাওয়ার পরিমাণ সামান্য […]
সময়ের ব্যবধান সাত বছরের। এর মধ্যে গ্রামাঞ্চলে মাথাপিছু আমিষ খাওয়ার পরিমাণ সামগ্রিকভাবে বেড়েছে। সবচেয়ে বেশি বেড়েছে মাছ খাওয়া (প্রায় ১৫ গ্রাম)। উল্লেখযোগ্য পরিমাণ বেড়েছে ডিম ও মুরগি/হাঁসের মাংস খাওয়ার পরিমাণ। সামান্য বেড়েছে গরুর মাংস খাওয়া।
সময়ের সাথে খাদ্যাভাসে ইতিবাচক পরিবর্তন এসেছে। আগের তুলনায় আমিষ বেশি খাচ্ছে বাংলাদেশের মানুষ। আমিষের প্রধান উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়- এমন বিভিন্ন খাবারের প্রায় সবকটিরই মাথাপিছু পরিমাণ বেড়েছে। ২০১০ সালের তুলনায় মাথাপিছু সবচেয়ে বেশি বেড়েছে মাছ খাওয়ার পরিমাণ (১৩.০৮ গ্রাম)। মুরগি/হাঁসের মাংসের পরিমাণ মাথাপিছু বেড়েছে ৬ গ্রামের বেশি। একই পরিমাণে বেড়েছে […]
সময়ের ব্যবধান সাত বছরের। এর মধ্যে নগরাঞ্চলের মানুষের গরুর মাংস খাওয়া কিছুটা কমেছে। তবে খাবারের তালিকায় আমিষ জাতীয় খাবারের তিনটি উৎসের মাথাপিছু পরিমাণ বেড়েছে। নগর অঞ্চলের মানুষ ২০১০ সালের তুলনায় মাছ, ডিম ও মুরগি/হাঁস বেশি খাচ্ছে, বলছে বাংলাদেশ পরিসংখ্যান ব্যুরোর ডেটা। অবশ্য আমিষের আরেক উৎস ডাল খাওয়ায় সামান্য কমিয়েছে নগরাঞ্চলে […]
খাবারে তো খরচ কমিয়েছেই বাংলাদেশের নগর অঞ্চলের মানুষ। খাবারের পরিমাণ বিষয়ে পরিসংখ্যান ব্যুরোর ডেটা বলছে, নগরবাসীরা শর্করাও খাচ্ছে কম পরিমাণে। ভাত, গম, আলু- শর্করার এই তিন উৎসই নগর অঞ্চলের মানুষের খাবার টেবিলে পরিমাণে কমে এসেছে সাত বছরের ব্যবধানে। নগরে ২০১০ সালের তুলনায় ২০১৬ সালে মাথাপিছু ভাত খাওয়ার পরিমাণ কমেছে ২৭ […]